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发布时间:2024-06-25
直播回顾丨解锁小青柑的n种喝法,验证其“陈化”价值!
6月21,夏至日,遇上小青柑专场直播,我们决定玩玩新饮法,于是,
一场别开生面的解锁小青柑n多种喝法的直播,在我们的有机柑园进行了。
夏至是夏天的第四个节气,是一年中白昼最漫长的一天,节气时令,对于农业生产至关重要,我们的新会柑亦然。
我们的所有产品,除了强调“正产地、做得精、臻可藏”,还有极其重要的“顺时令”。坚持顺时令采收,不到时间,不采摘,确保每一款产品原料都在最佳赏味期。
一个月后太阳黄经位于120°的大暑时节,小青柑的柑香正馥郁至极,届时,我们2024年的小青柑正式开采。再耐心守候一个月,最值得期待的柑香正在路上!
直播伊始,我们用镜头带大家欣赏了六月柑园的郁郁葱葱之景。在有机柑园里,微风轻拂、阳光热烈,放眼望去,绿意盎然,枝头上肆意生长着郁郁葱葱的小青柑,散发阵阵柑香,引来翩翩蝶舞。
夏至日“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”,头顶烈日当空,地上却泥泞不堪,天气反复无常,这对柑园管理是极大的挑战。
雨水多,柑树大量抽发夏梢,新梢萌发生长,消耗了树体大量营养物质,如果土壤供肥不足,养分就会从果实及老叶转移到嫩梢,果实养分不足引起蒂部黄色产生离层而落果。6月初,工人们开始适当剪除部分夏梢,部分过长的夏梢适当剪短;同时利用杂草及其他覆盖物覆盖树墩,防止高温期伤害根系。
对于直播间茶友“柑园为什么这么多草”的疑惑,主播作了解答:“有机柑园的种植要求非常高,必须严禁使用化学肥料、农药。夏季雨水多,草类疯长,使用除草剂的柑园,会把柑树周围的植被全部清除,破坏了生态,自然就枯黄无生机。而我们的有机柑园,采用人工定期除草的方式,不过多干预植被的生长,一是能维持生态的平衡,二是适当的植被能起到保水和降温的作用,我们的柑园在夏天是一片绿意、生机勃勃。”
在随后的小青柑茶饮分享环节,我们用现场采摘的小青柑鲜果,调配了一款清爽甜润的小青柑鲜果柠檬茶。夏天炎热,五行属火,与人体五脏中的心对应,夏季容易心火过旺,喝上这杯小青柑鲜果茶饮,既能止渴解暑,又能养护脾胃。
另一款小青柑金银花茶,则深受养生达人喜欢。金银花归肺、心、胃经,清热解毒、疏散风热。与2019年韵香小青柑搭配,具有清热解毒、促进胃液分泌的功效,特别适合消化不良或食欲不振时饮用。
在大家最期待的年份小青柑对比品鉴环节,我们准备了市面上已售罄的2022年有机小青柑与2017年韵香小青柑。这两款产品甫一出现,便引来一片呼声:“好想喝2017年的小青柑”、“今年的有机小青柑什么时候上市”、“好期待世纪茗家今年的小青柑!”
世纪茗家自2006年品牌创立至今,
从大红柑茶到小青柑茶,品质保持高水准,
从生态种植柑园到有机柑园,
加工技术不断升级迭代,
作为高品质小青柑领跑者
及小青柑技术革新引航者,
已是行业共识,为广大消费者所熟知。
世纪茗家有机柑园,臻选高品质柑果,
这是世纪茗家小青柑品质的核心竞争力。
专注新会源头,自育种苗,保证种质纯度,
从种植到工艺制作,
严格遵循33道(柑茶)净化标准,
保证口感纯正,柑茶相互融合,
每一颗出品的小青柑皆为臻品!
世纪茗家有机小青柑、圈枝小青柑,
油室饱满,挥发油、芳香物质馥郁,
口感极具辨识度,初试便能俘获人心!
小青柑中的挥发油,具有理气健脾、消积化滞、
燥湿化痰、疏肝清肺的功效,
普洱熟茶中的儿茶素、多糖、
水溶性纤维,能降血脂血糖,
同时激活肠道菌群,增强胃肠道动力,
可以说小青柑是日常健康的必备茶饮。
现场冲泡不同陈化年份的小青柑,感知当下的滋味,预知未来的风味转化路径。2022有机小青柑,开汤柑香纯粹,细腻绵长,不似柠檬的尖锐,亦不似普通柑橘的甜腻,鲜爽的风味充盈口腔,夏日的清新感扑面而来;2017韵香的柑香褪去了高扬,茶性更温和,隐显木香,入口更顺滑、绵绸,丰厚的汤感在口腔荡开,汩汩生津,清凉感不输冰饮,且更为丰富!这充分验证了小青柑也具备“陈化”价值。
伴随着微风和柑香,小青柑专场直播活动圆满结束,让我们共同期待7月份的小青柑开采!